番茶（ほうじ茶・玄米茶）のおいしい入れ方

①大きめの土瓶かやかんを使用します。
②土瓶にお茶の葉を入れ、直接熱湯を注ぎます。
③ひと呼吸おいてから注ぎ分けます。
※２煎目は熱湯を入れたらすぐに注ぎ分けます。